染まりやすい

我ながら、引くほど染まりやすい。

買い物に行ってきたのだが、やはり 周りにいる人やその価値観、住んでる土地とかその価値観みたいなものに物凄く影響を受けやすいと買い物をハシゴしながら改めて思った。北海道に行けば北海道の、インドに行けばインドの何かしらにまた引くほど染まるんやろな。。

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なんとのね という無農薬栽培で野菜を作っている人たちの野菜を買いに行ったのですが、あんまり出会えなかった。道の駅、フレッサ、セフレ、ヨッテカーレ城端、4軒まわったけど、粟土舎のトマトと杉苗屋源四郎さんの青唐辛子（でも 辛いのの気分じゃなかったから買わなかったんだー）にしか会えなかった。栽培と販路は別、って話しを また反芻してしまう。

仲間内でよく噂に聞く石黒種麹店にも初めて行ってみた。私は麹についてズブの素人だが、甘酒や味噌、塩麹といった商品ではなく、せっかくだし！と米麹を買ってみた。これで 初めての塩麹と醤油麹を作ってみる。（コーヒーソーダの素の試作は、エスプレッソの器具が届くまで待つことにした）

塩はミネラル分の多い天日塩が良いと聞いたので、（よくわからんが自然海塩っていいんじゃね？と思って買った）上福塩とシママースの2種類を塩麹に、保存料が入っていない濃口醤油（じゃないと発酵しないらしい）の醤油を醤油麹に使ってつくってみる。

ななぴかりヨーグルトは、水口ミルクプラントさんのもの。ハニコで道の駅 出店の際、社長の水口さん 自ら 1人で試食販売の長時間出店をされていて、何度も遭遇した。彼は70歳位だったはず。新規の設備投資分を回収せなあかんと笑いながら頑張るその姿勢に感銘受けてる感は強い。月並みだけど やっぱ頑張る人って応援したくなっちゃうよねー。無糖があればいいなーとか言ってたら 出してくれてたのでここぞとばかりに買ってみた。あんまり売れなかったらもう作ってくれないかもしれないし。笑　生はちみつやジャムを入れて食べたい。

生姜の梅干し漬けは、いわゆる 昔の紅生姜的なものだとSちゃんから聞いたもので、最近 梅干しに凝っている母が絶対好きだろうと思って買ってみた。次 実家に帰る時にお土産にする。（エプソムソルトも。父が好きそう。）

タンサンは （これもSちゃんに教えてもらったが）冷蔵庫の匂い取り用として買った。

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家を出るのが遅くなり、結局 一番 暑い昼過ぎに出たので笑、私が最近 顔を合わせると面倒だなーと思ってしまう彼が バイトから帰ってくる時間と かぶりそうで、本当はアトリエであれがしたい、これがしたいということがあったけど、それは明日にまわした。☜ 

悪気がないのは知ってるけど、捕まると話し長いし、私の興味と違うことの話しになるので、遭遇する確率を上げることを避けたかったのだ。まぁ 私も悪気はない。☜